생활의 달인 김포 막국수 맛집 평창진부막국수 정보 완벽정리

‘생활의 달인’에 방영된 평창진부막국수는 평창 30~35년 전통 막국수집의 수제자가 김포에서 운영하는 곳으로, 평창산 메밀과 고춧가루, 들기름 등 현지 식재료를 고집해 강원도 본고장의 맛을 재현합니다. 비법 간장과 조미료 없는 슴슴한 양념, 직접 뽑는 쫄깃한 메밀면, 깔끔한 동치미 육수, 그리고 고소한 들기름막국수까지, 단순하지만 깊은 맛으로 현지인은 물론 전국 미식가들의 웨이팅 맛집으로 자리 잡았습니다.

1. 영업정보

✅ 위치: 경기도 김포시 김포대로1518번길 29, 2층

✅ 영업일: 매주 화요일 ~ 일요일(매주 월요일 정기휴무)

✅ 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 8시

✅ 주차정보: 가게 앞 주차장 이용

✅ 문의전화: 031-988-9758

평창진부막국수 정문

평창진부막국수 위치세부정보

네이버 지도

2. 추천 메뉴와 가격

✅ 추천 메뉴: 물막국수, 비빔막국수, 들기름 막국수

✅ 메뉴가격: 물막국수 - 11,000원 / 비빔막국수 - 11,000원 / 들기름 막국수 - 11,000원

✅ 메뉴리뷰

평창진부막국수 메뉴

물막국수

평창산 메밀과 고구마전분, 밀가루를 혼합해 직접 뽑은 면은 쫄깃하면서도 부드럽고, 탱글한 식감이 살아 있습니다.
육수는 평창 진부면에서 공수한 동치미와 열세 가지 국산 재료로 우려낸 비법 간장, 감칠맛 나는 멸치·다시마 육수가 어우러져 슴슴하면서도 깊은 맛을 냅니다. 살얼음이 동동 띄워져 여름철엔 시원함이 극대화되고, 겨울엔 깔끔한 육수의 감칠맛이 입맛을 돋웁니다.
고명은 김가루, 오이, 무, 삶은 계란 등 단출하지만, 재료 본연의 맛이 살아 있습니다. 전체적으로 평양냉면처럼 자극적이지 않고, 마지막 한 젓가락까지 깔끔하게 비워지는 국수입니다.

비빔막국수

비빔막국수는 평창산 고춧가루와 직접 담근 비법 간장, 들기름, 식초, 겨자 등으로 만든 양념이 메밀면에 고루 배어 있습니다.
양념은 맵지 않고 달콤·고소하며, 슴슴한 맛이 특징입니다. 김가루와 오이, 무, 계란 등 고명이 올라가며, 들기름의 고소함과 양념장의 감칠맛이 어우러져 자극적이지 않으면서도 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 비빔면이지만 소스가 넉넉해 촉촉하게 비벼지고, 면수와 함께 먹으면 또 다른 풍미를 느낄 수 있습니다.

들기름막국수

들기름막국수는 메밀면에 평창산 들기름을 듬뿍 뿌리고, 김가루와 깨, 오이, 무 등 고명을 얹은 메뉴입니다. 들기름의 진한 고소함과 메밀의 구수함이 어우러져, 자극적이지 않고 담백하면서도 깊은 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 면발은 쫄깃하고, 들기름과 김가루, 깨의 조화로 고급진 맛이 느껴집니다. 느끼하지 않고, 끝까지 깔끔하게 즐길 수 있어 남녀노소 모두에게 인기입니다.

평창진부막국수 메뉴2

평창진부막국수 다른 리뷰

평창진부막국수 : 네이버 블로그검색

3. 내용 정리

✅ 평창진부막국수는 생활의달인 은둔식달에 방영될 만큼, 평창 30~35년 전통의 맛과 정성을 김포에서 그대로 재현한 진짜 막국수 맛집입니다. 평창산 메밀, 고춧가루, 들기름 등 현지 식재료와 비법 간장, 조미료 없는 슴슴한 양념, 직접 뽑는 쫄깃한 면, 깔끔한 육수, 고소한 들기름막국수까지, 단순하지만 깊은 맛을 경험할 수 있습니다. 한방수육, 메밀전병, 꿩찐만두 등 사이드 메뉴도 훌륭하며, 가족·연인·혼밥 모두 만족할 수 있는 곳입니다. 방문 전 영업시간과 주차, 웨이팅을 확인하고, 웨이팅이 길더라도 꼭 한 번 경험해보시길 추천합니다.

생활의달인 평창진부막국수 편

[다시보기] 생활의 달인 984회

4. 자주 묻는 질문(FAQ)

평창진부막국수 메뉴3

• Q. 주차장은 넓은가요?
  A. 가게 앞 주차장이 넓은 편이나, 주말·점심시간에는 만차일 수 있습니다. 인근 도로 주차도 가능합니다.
• Q. 예약이 가능한가요?
  A. 예약은 불가하며, 현장 대기명단에 이름을 적고 순서대로 입장합니다.
• Q. 대표 메뉴와 가격대는?
  A. 물막국수·비빔막국수·들기름막국수 각 11,000원, 한방수육(중) 32,000원, 메밀전병·꿩찐만두 7,000원 등입니다.
• Q. 반찬 리필이 가능한가요?
  A. 무김치, 면수 등은 셀프바에서 자유롭게 리필 가능합니다.

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