놀라운 토요일 놀토에서 홍제동 맛집 장인국수가 소개되었습니다. 장인국수 대표메뉴인 유부주머니 국수가 소개되어 많은 분들의 관심을 이끌었습니다. 오늘은 진하고 따뜻한 국물과 부드러운 유부주머니, 그리고 국수의 조화로운 맛이 특징인 유부주머니 국수와 장인국수 정보를 한눈에 정리해 드리겠습니다.
1. 영업정보
✅ 위치: 서울 강남구 삼성로 212 은마상가 B블록 1층 181-1호 (1번 출입구 왼쪽)
✅ 영업일: 매주 월요일 ~ 일요일(연중무휴)
✅ 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 8시
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장인국수
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2. 추천 메뉴와 가격
✅ 추천메뉴: 유부주머니 국수
✅ 메뉴가격: 유부주머닌 국수 6,000원
✅ 메뉴리뷰
- 국물의 맛: 국물은 맑고 시원한 맛이 특징입니다. 국수와 유부주머니가 들어가기 전, 국물은 간단하지만 깊은 맛을 내는데, 유부주머니가 국물에 자연스럽게 풍미를 더해줍니다. 국물은 너무 짜지 않으면서도 적당히 간이 맞춰져 있어 부담 없이 계속해서 먹을 수 있습니다. 유부주머니에서 나오는 고소한 맛이 국물에 배어 더욱 풍부해집니다.
- 유부주머니: 유부주머니는 고소하고 부드러운 유부가 주요한 매력입니다. 유부 속에는 다채로운 재료가 있어 한 입 먹을 때마다 풍미가 가득합니다. 유부의 부드럽고 쫄깃한 외피와 속의 재료가 조화롭게 어우러져, 그 자체로 맛있는 식감을 제공합니다. 유부 자체가 너무 기름지지 않고 담백해서 국수와 아주 잘 어울립니다.
- 국수의 질감: 국수는 부드럽고 쫄깃한 면발이 특징입니다. 국물이 잘 스며들어 국수의 맛을 한층 더 깊게 만들어주고, 유부주머니와 함께 먹으면 고소한 맛이 배가 됩니다. 면발은 너무 굵지 않고, 국물에 잘 어울리도록 적당히 부드럽고 쫄깃한 질감을 자랑합니다.
복주머니 잔치국수
복주머니 잔치국수 담백한 유부주머니가 색다른 잔치국수입니다. 소면 400g, 달걀 2개, 대파 조금, 김가루 조금, 삶은달걀 1개, 유부 6개, 데친 미나리 조금 [잡채 양념] 멸치 육수 1컵, 당면 100g, 양
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3. 내용 정리(마무리)
✅ 놀라운토요일에 방영된 장인국수 유부주머니 국수는 국물과 유부, 국수가 조화를 이루는 맛있는 한 끼입니다. 국물의 시원하고 깔끔한 맛에 고소한 유부주머니가 더해져 풍미가 더욱 깊어지고, 부드럽고 쫄깃한 국수와 잘 어울립니다. 유부주머니의 쫄깃한 외피와 부드러운 속 재료가 국물에 배어드는 맛은 그 자체로도 매력적이며, 국수와 함께 먹을 때의 조화가 뛰어납니다. 전통적인 맛을 기반으로 하면서도 새로운 느낌을 주는 메뉴로, 국수와 유부를 좋아하는 사람이라면 꼭 한 번 시도해 볼 가치가 있는 요리입니다.
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