알토란 안민 강안숙 셰프 추천 낙성대 맛집 낙성기사식당 정보 완벽정리

알토란에서 방영된 낙성대 맛집 낙성기사식당. 안민 강안숙 셰프가 추천해서 더욱 눈길을 끌었습니다. 낙성기사식당의 대표메뉴 돼지불백 가격과 맛부터 낙성기사식당 영업일과 문의전화까지 한눈에 보고 파악 하실 수 있도록 완벽하게 정리해 두었습니다. 

1. 영업정보

✅ 위치: 서울 관악구 봉천로 550(낙성대역 4번 출구에서 479m)

✅ 영업일: 매주 월요일 ~ 일요일(두 번째, 네 번째 일요일은 정기 휴무)

✅ 영업시간: 오전 6시 ~ 오후 9시(쉬는 시간 오후 4시 ~ 5시 / 마지막 주문 오후 8시 30분)

✅ 문의전화: 02-883-1819

낙성기사식당 정문

낙성기사식당 세부정보👉

네이버 지도

2. 추천 메뉴와 가격

✅ 추천 메뉴: 돼지불백

✅ 메뉴가격: 돼지불백 - 10,000원(250g)

✅ 메뉴리뷰

낙성기사식당 돼지불백

낙성기사식당 돼지불백

• 짭짤하면서 깊은 맛: 돼지불백의 기본적인 양념은 간장을 베이스로 하여 만들어집니다. 간장의 짭짤하고 깊은 맛이 돼지고기와 잘 어울리며, 고기의 맛을 강조해 줍니다. 간장이 주는 풍미는 자극적이지 않으면서도 고기의 기름진 맛을 중화시키고 더 부드럽고 풍부하게 느껴지게 합니다.
• 단맛과 짭짤함의 균형: 간장 양념에는 설탕이나 꿀 등이 추가되어 달콤한 맛이 더해집니다. 이 달콤함은 간장의 짭짤함과 아주 잘 균형을 이루며, 단짠단짠의 맛이 돋보입니다. 이로 인해 돼지고기의 풍미가 한층 더 살아나고, 고기의 짭짤한 맛과 함께 매끄럽고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.
• 고기의 풍미: 간장 양념이 고기에 잘 배어들면서, 고기 자체의 맛도 더욱 부각됩니다. 기름기가 적당히 있는 고기의 풍미가 양념과 함께 어우러져 더욱 고소하고 맛있게 변합니다. 구울 때 발생하는 불맛과 캐러멜화된 간장이 함께 어우러져 불향도 더해져 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
• 밥과 궁합이 좋다: 돼지불백은 밥과 함께 먹기 좋은 요리입니다. 간장 양념이 밥에 스며들어 고기와 양념의 맛이 밥과 잘 어우러져 입에 감기는 맛을 제공합니다. 단짠단짠의 양념이 밥에 배어들면서 더욱 풍부하고 만족스러운 맛을 느낄 수 있습니다.
• 고기의 기름과 간장 양념이 밥과 조화를 이루어, 한 입 먹을 때마다 고소하고 짭짤한 맛이 입안을 감싸며 밥을 더욱 맛있게 만들어 줍니다.

낙성기사식당 유튜브 리뷰👉

3. 내용 정리

✅ 알토란 추천 낙성대 맛집 낙성기사식당 돼지불백메뉴는 간장 양념이 고기에 잘 배어들어 고소하고 짭짤한 맛을 제공하며, 마늘과 참기름의 향긋함이 그 맛을 풍성하게 만듭니다. 돼지불백은 매운맛보다는 짭짤하고 고소한 맛을 좋아하는 사람에게 특히 추천할 만한 요리로, 식사로서 매우 만족스러운 맛을 제공합니다.

낙성기사식당 돼지불백2

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